トップ > 歴史読本・史料 > 長崎町人誌 第三巻 さまざまのくらし編(食の章1)

長崎町人誌 第三巻 さまざまのくらし編(食の章1)

長崎町人誌 第三巻 〜さまざまのくらし編(食の章1)〜
長崎文献社編


長崎の「食」の歴史。この巻では、カステラ談義
/長崎の行事食/長崎食生活の変遷(前編)を収録。
カステラについてはそのルーツから現代までのカ
ステラ作りの歴史をまとめた。

A5判函入 ■350
ISBN4-88851-073-3


 

価格 : 3,024円 (税込)
ISBN4-88851-073-3
数量    売り切れ
 

品切れ
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ