かあさんのレシピ　長崎スローフード食卓

かあさんのレシピ　長崎スローフード食卓

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かあさんのレシピ
長崎スローフード食卓

脇山順子（元長崎女子短期大学教授・長崎料理研究家）著

著者の体験をエッセイとレシピでつづる自伝的な料理ブックです。
食卓からしあわせな家族のきずなづくがはじまります。
母から子へそして孫へと伝えていきたいスローフードレシピ付。

■本体A5判　■並製　■オールカラー　132ページ
■ISBN978-4-88851-151-3