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日本酒を愉しむ
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1,100円（税込）
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日本酒を愉しむ
― 長崎県の酒蔵をあるく ―
檜原 勇多賀（ひばら ゆたか）
これ一冊で日本酒のすべてがわかる。
日本酒唎酒師の著者が長崎県の酒蔵をあるき、世界遺産の和食と日本酒の合わせ方も解説。
＜主な内容＞（目次）
第1章 日本酒の楽しみ方
第2章 長崎の酒蔵
第3章 酒蔵めぐり
第4章 長崎の酒器
第5章 長崎の食文化と酒
第6章 日本酒・ビール・ワインの違い
第7章 日本酒雑学辞典
第8章 簡単に作れる酒の肴
第9章 唎酒師に挑戦
付録―長崎の日本酒データ
《著者略歴》檜原 勇多賀（ひばら ゆたか）
1939年朝鮮半島木浦生まれ。1964年京都大学機械工学修士課程修了。1962年～1994年三菱重工長崎造船所勤務。1994年～2000年長菱設計社長。2001年日本酒唎酒師資格取得。2002年任意団体「シニアネット長崎」を創設。2004年日本酒に関する随想ブログ「酒仙庵」を公開。2014年長崎新聞社文化功労章受章。
■A5判並製 フルカラー160ページ ■定価1000円（税別）
■ISBN978-4-88851-230-5 C0039 \1000E
※メール便での発送できます。（他の書籍と同梱の場合は宅配便となります。）
日本酒を愉しむ
― 長崎県の酒蔵をあるく ―
檜原 勇多賀（ひばら ゆたか）
これ一冊で日本酒のすべてがわかる。
日本酒唎酒師の著者が長崎県の酒蔵をあるき、世界遺産の和食と日本酒の合わせ方も解説。
＜主な内容＞（目次）
第1章 日本酒の楽しみ方
第2章 長崎の酒蔵
第3章 酒蔵めぐり
第4章 長崎の酒器
第5章 長崎の食文化と酒
第6章 日本酒・ビール・ワインの違い
第7章 日本酒雑学辞典
第8章 簡単に作れる酒の肴
第9章 唎酒師に挑戦
付録―長崎の日本酒データ
《著者略歴》檜原 勇多賀（ひばら ゆたか）
1939年朝鮮半島木浦生まれ。1964年京都大学機械工学修士課程修了。1962年～1994年三菱重工長崎造船所勤務。1994年～2000年長菱設計社長。2001年日本酒唎酒師資格取得。2002年任意団体「シニアネット長崎」を創設。2004年日本酒に関する随想ブログ「酒仙庵」を公開。2014年長崎新聞社文化功労章受章。
■A5判並製 フルカラー160ページ ■定価1000円（税別）
■ISBN978-4-88851-230-5 C0039 \1000E
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ISBN978-4-88851-230-5 C0039
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